Foodtruck beginnen; Hoe doe je dat?

Een foodtruck beginnen is niet zo 1,2,3 opgezet!

Daar zijn wij het inmiddels ook helemaal mee eens. Zelf hebben we meerdere foodtruck bedrijven/platformen geleid, dus daar hebben we inmiddels veel ervaring mee.

Gelukkig ben je tegen gids tegengekomen, waarin we alle stappen de revue laten passeren, voor het starten van een succesvol foodtruck avontuur.

In de komende weken en maanden zullen we meer van dit soort diepgaande gidsen op ons blog plaatsen om je verder te helpen. Schrijf je in op onze mailinglijst en je krijgt deze gidsen gegarandeerd als een van de eerste in je inbox.

Hieronder benoemen we allereerst de 6 stappen om je foodtruck bedrijf te starten:

  1. Bepaal jouw niche & positionering in de markt
  2. Maak een bedrijfsplan
  3. Krijg de financiering rond
  4. Koop je foodtruck
  5. Vergunningen
  6. Vergroot jouw netwerk online & offline

1. Bepaal jouw niche & positionering in de markt

Het belangrijkste onderdeel van het starten van jouw foodtruck is het bepalen van je niche. Anderen zullen zeggen dat het je bedrijfsplan is of jouw foodtruck.

Misschien is het financieel gezien ook wel slimmer om een vegan foodtruck te starten, dan dat je een BBQ avontuur start, maar als je van vlees en rokende barbecues houdt, dan gaat die vegan foodtruck er niet komen.

Dat weet jij ook! Een succesvol concept neerzetten in een specifieke niche hangt daarbij ook sterk af van de omgeving en het land waar je je foodtruck avontuur wilt starten.

Neem de volgende vragen als uitgangspunt: ‘Waar wordt je enthousiast van? ‘In welke keuken ligt je ware passie?’

Andere tip van ons: Kook meerdere verschillende kleine gerechtjes voor familie en vrienden. Laat ze meedenken over je merk terwijl ze ondertussen genieten van jou zelfgemaakte gerechtjes.

Zodra je, je niche gevonden hebt zal je merk het volgende item zijn waar je over na moet denken. Een goed merk zorgt voor herkenning bij mensen en een goed merk helpt bij het genereren van naamsbekendheid onder het grote publiek.

“Hot Dog Stand nummertje 4” komt niet in de buurt van een alternatief als “Hottest Hotdog Heaven”.

Mocht het budget het toelaten. Zorg dan dat je een designer benaderd om jouw branding goed op orde te brengen. Laat je branding in alle facetten van jouw merk/bedrijf terugkomen. Je logo, het menu enz.

Zoiets lijkt een flinke investering. Weet dat er op sites als Upwork & Fiverr goede, getalenteerde freelancers hun diensten aanbieden en niet de hoofdprijs vragen.

2. Stel een foodtruck businessplan op

Als je, je niche hebt gevonden en al je merkuitingen hebt gemaakt, is het tijd voor het opstellen van een businessplan. Misschien niet het meest leuke om te doen, maar wel een van de belangrijkste dingen om te doen als je een bedrijf wilt gaan runnen.

In een goed businessplan zet je alle financiële zaken op een rij. Hoeveel denk je te gaan verdienen? Wat is er voor nodig om dit bedrag te gaan verdienen?

Naast dat het alle financiële zaken bevat, omvat het businessplan ook de groei prognose die je in de komende jaren wilt gaan maken. Van je online zichtbaarheid tot aan klantrelaties en je groei in de B2B markt.

Onthoud dat een goed businessplan een basis is voor een gezonde financiële toekomst met je foodtruck.

 

3. Krijg je financiering rond

Nu je, je niche, merk en businessplan hebt, is het tijd om de financiering rond te krijgen. Dit klinkt misschien, maar als je de tijd en moeite in je businessplan hebt gestoken, is het makkelijker dan ooit tevoren.

Als je familie en vrienden niet in staat zijn om te helpen, dan zijn er in de hedendaagse, moderne wereld tal van mogelijkheden. Helaas zijn sommige opties makkelijker dan andere en sommige financieringsopties kunnen ervoor zorgen dat je uiteindelijk een deel van jouw bedrijf uit handen geeft.

Zoals bij veel van de andere punten op deze lijst, zou het te lang duren om dieper op het onderwerp in te gaan. Gelukkig heeft Nav een geweldige lijst met financieringsopties opgesteld om u te helpen.

 

4. Tijd voor je foodtruck!

Als je eenmaal je businessplan en je financiering rond hebt, is het tijd om je foodtruck vorm te geven! Er zijn meerdere opties hiervoor;

  1. Je kunt je eigen foodtruck renoveren.
  2. Je kunt je foodtruck bouwen.
  3. Je kunt een foodtruck van ons kopen.

Natuurlijk zijn we hierin bevooroordeeld, ondanks dat we ervan overtuigd zijn dat we de beste prijzen op de markt hebben, raden we je aan om online rond te kijken om de beste foodtruck deal te vinden.

Bij het kopen van jouw foodtruck moet je rekening houden met:

  • De apparatuur die je nodig hebt
  • Hoeveel ruimte je nodig hebt binnen in je foodtruck
  • Hoe groot je foodtruck moet worden
  • En een groot aantal andere opties.

 

5. Parkeren en vergunningen

Als je eenmaal je foodtruck hebt, is het tijd om een locatie te vinden waar je wilt/kunt gaan verkopen. Je kunt niet verkopen vanaf je eigen oprit (nou ja, het kan wel, maar dat is waarschijnlijk niet de meest winstgevende manier).

Als het gaat om foodtrucks is het vrij simpel: “locatie, locatie, locatie”.

Kijk eens rond in je stad en kijk waar de foodtrucks geparkeerd staan. Praat met het stadsbestuur en vraag waar er mogelijkheden zijn om je foodtruck te parkeren en welke vergunningen je hiervoor nodig hebt.

Starten op de populaire plekken klinkt misschien als een goed idee, maar meestal zijn dit de duurste vergunningen en ook de meest concurrerende.

Misschien kun je een locatie vinden die niet zo populair is, maar wel goedkoop. Kijk daarom altijd goed om je heen om te beslissen waar je, je mobiele keuken gaat parkeren en probeer in het begin verschillende locaties uit als dat mogelijk is.

6. Laat je netwerk groeien

Je hebt nu je plan, je foodtruck en je verkoopplek gevonden. Net als bij elk ander bedrijf, houdt het werk daar niet op.

Als je eenmaal klanten krijgt, is het tijd om er meer te krijgen. Aangezien we in een digitaal tijdperk leven, is het van het grootste belang dat je een website en sociale netwerken beheert waar mensen je bedrijfsactiviteiten kunnen volgen en jouw inhoud kunnen delen.

Digitale marketing is een heel nieuw onderwerp op zich, dus daar gaan we in dit artikel niet op in. Maar je kunt hier wel nuttige informatie vinden; Neil Patel, Hubspot.

Naast het laten groeien van je digitale aanhang, zou ik je ook aanraden om bedrijven in je omgeving te bellen. Koude acquisitie.

Het creëren van zakelijke contacten kan je helpen bij het verkrijgen van cateringklussen en contacten binnen de evenementenbranche.

 

Conclusie

Als het je lukt om alle stappen zorgvuldig en accuraat uit te voeren, dan heb je een bloeiende foodtruck business. Hoewel dat makkelijker gezegd is dan gedaan, is het geen onmogelijke taak, en velen hebben het al eerder met succes gedaan, en velen zullen dat in de toekomst ook gaan doen.

Hopelijk heb je nuttige informatie kunnen achterhalen tijdens het lezen van dit artikel.

Als je vragen of opmerkingen hebt laat het ons dan weten in de reacties onder dit artikel en het allerbelangrijkste – Veel succes met het starten van je eigen foodtruck!

Like this article? >>

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest

Related Posts

Wait!

Quotes are 100% free no strings attached

Every truck and trailer is unique - we will help you fine tune your project and get it on the road!